日本みつばちの蜂蜜「千花蜜(せんかみつ)」



「千花蜜(せんかみつ)」のサイズ・価格・お届け

「千花蜜(せんかみつ)」のご注文

高島農蜂園の日本みつばち100%の蜂蜜「千花蜜(せんかみつ)」は、下記のように2種類の大きさをお選びいただけます。
勿論、大きさが混在したご注文も可能です。
 Lサイズ(900CC) 13,000円(税込)
 Mサイズ(450CC)  7,000円(税込)
 ※商品の特性上、1箱毎に別途梱包費用(1,000円)を申し受けます。
 ※別途、配送地域別送料が必要となります。
 送料一覧表 → こちら
日本みつばちのはちみつ「千花蜜(せんかみつ)」は1年を通してもごく僅かしか生産できません。
大変申し訳ございませんが、ご注文は、お届け先1ヶ所あたり1年で2個までに限定させていただきます。
尚、一度ご注文をいただきましたお客様には、2回目以降のご注文につきましては割引単価を適用させていただきます。
※いつでも採蜜ができるわけではございません。ご注文のタイミングによってはお届けまでに3カ月ほどお待たせしてしまう場合がございますのでご了承ください。
※ご注文確認メールでおおよそのお届け予定日をお知らせさせていただきます。

蜂蜜(はちみつ)の白濁について

蜂蜜の白濁

蜂蜜(はちみつ)は常温での保存が適しています。
気温の低いところに置いたり冷蔵庫に入れておくと白く濁ってしまうことがあります。
これは、蜂蜜(はちみつ)に含まれるブドウ糖が結晶化したもので、成分が変化したわけではないので品質には問題はありません。
ビンのふたを開けて摂氏40~60度程度のお湯で湯せんすると元に戻ります。
別の容器に小分けして、電子レンジで軽く加熱しても同じ効果が得られます。
但し、あまり高温で加熱すると、アミノ酸などの栄養成分が壊れてしまうのでご注意下さい。
尚、少しでも結晶が残っていると再び結晶してしまうので、完全に溶かし切ることが重要です。

蜂蜜(はちみつ)と赤ちゃん

蜂蜜と赤ちゃん

蜂蜜(はちみつ)は一歳未満の赤ちゃんにはリスクが高い食品です。
一歳未満の赤ちゃんが蜂蜜(はちみつ)を食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
そして、ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にません。
一歳未満の赤ちゃんに蜂蜜(はちみつ)を与えないようにお願いします。

蜂蜜(はちみつ)の賞味期限

蜂蜜の賞味期限

蜂蜜(はちみつ)も賞味期限の記載がありますが、概ね2~3年のものが多いようです。
蜂蜜(はちみつ)は糖度と殺菌力が高く、適切な状態で保存されていれば、品質が劣化したりすることはありません。
それでも賞味期限が記載されているのは、食品には賞味期限を表示しなければならないと法律で決まっているからです。
蜂蜜(はちみつ)の風味は時の経過とともに少しずつ落ちて行きますので、おいしくお召し上がりいただくためには、記載されている賞味期限内にお召し上がり下さい。

ご注文前にご確認ください。

【梱包費用】
商品の特性上、1箱毎に別途梱包費用(1,000円)を申し受けます。
【送料・代金引換手数料】
商品代金の他に配送地域別送料を申し受けます。
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お支払方法で「代金引換」をご選択いただいた場合、別途代金引換手数料が必要となります。
 代金引換手数料 → 265円
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